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Am 12. und 13. April fanden im Wiener Hotel Mercure City die ersten beiden kombinierten Theorie- und Demonstrationskurse zum Thema ´Unterspritzungstechniken´ statt. Die 30 Teilnehmer erlebten zwei sehr abwechslungsreiche Fortbildungstage mit Theorie, Live-Demonstrationen und praktischen Übungen am Hähnchenschenkel.
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