Clarence Tam erwarb ihren Doktortitel für zahnärztliche Chirurgie an der University of Western Ontario. Ihre Assistenzzeit als Allgemeinzahnärztin absolvierte sie in ihrer kanadischen Heimatstadt an der University of Toronto. Sie kann zahlreiche Veröffentlichungen in der internationalen Fachpresse vorweisen und arbeitet in der klinischen Zahnmedizin aktiv in der Prototypen-Entwicklung von Produkten und Behandlungstechniken mit. Als Referentin ist sie regelmäßig in ganz Neuseeland und Australien unterwegs. Tam ist Geschäftsführerin und Vorsitzende der New Zealand Academy of Cosmetic Dentistry (NZACD) und akkreditiertes Mitglied der American Academy of Cosmetic Dentistry (AACD). In Newmarket, Auckland führt Tam eine eigene Praxis mit Spezialisierung auf kosmetische und restaurative Zahnheilkunde.