Julia Goeke absolvierte ihr Zahnmedizinstudium an der Ludwig-Maximilians-Universität München und war dort bereits während ihres Studiums an vielen wissenschaftlichen Projekten beteiligt. Neben ihrer Promotionsarbeit im Bereich der Mikrobiologie der Karies liegt ein weiterer Schwerpunkt auf dem klinischen Anwendungen der CAD/CAM-Technologie.