Kurt Illing absolvierte 1992 die Meisterschule in München nach der Ausbildung zum Maschinenbauer und anschließender Zahntechniker-Ausbildung. Er gründete sein Dentallabor in Marktredwitz, wo er gemeinsam mit Dr. Albert Holler Fortbildungen mit den Themenschwerpunkten Kombi-Technik, Vollkeramik und Implantatversorgungen veranstaltet. Seit 2005 fertigt er komplexe Implantatversorgungen in Vollkeramik und Zirkon mithilfe eines eigenen CAD/CAM-Systems an.