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Die Gewürznelke eignet sich nicht nur zum Aufpeppen kulinarischer Gaumenfreuden, sondern wird auch in der Zahnheilkunde gerne genutzt, da sie eine schmerzstillende, entzündungshemmende und sogar antibakterielle Wirkung hat. Der Grund dafür sind die ätherischen Öle, mit denen die Nelkenköpfe angereichert sind.

"Medizinisch werden die ganzen Nelken, das Nelkenöl und isolierte Inhaltsstoffe verwendet", erläutert Johannes Gottfried Mayer von der Forschergruppe Klostermedizin der Universität Würzburg. "Die Zubereitungen helfen bei Entzündungen der Schleimhaut im Mund und Rachenraum."

Quelle: dpa, tmn, ZWP online Redaktion