Branchenmeldungen 01.08.2014
Ernährungsberater für die Hosentasche: Scio scannt das Essen
Gesund oder ungesund? Diese Frage soll ein neuer Mini-Scanner fürs Essen in Sekundenschnelle beantworten können. Der Scio ist so kompakt wie ein USB-Speicherstick und kann per Infrarotlicht bis zu zwei Millimeter tief in jedes beliebige Nahrungsmittel hineinmessen, vor das er gehalten wird, berichtet die „Technology Review“ (Ausgabe 8/14). Dabei wird ermittelt, mit welcher Frequenz die Moleküle im Essen schwingen, wodurch wiederum der Anteil der Hauptnährstoffe wie Fett oder Zucker bestimmt werden kann.
Die Daten sendet der Stick drahtlos an eine Smartphone-App, die dann etwa den Nährwert anzeigen kann. Den Scio bietet der Hersteller Consumer Physics an.
Quelle: dpa
