Wissenschaft und Forschung 11.12.2013
Mit Schokolade den Zahnschmelz stärken?
Amerikanische Wissenschaftler verglichen in einer Studie die zahnschmelzhärtende Funktion namhafter Zahncremes mit einem Produkt, welches einen Wirkstoff aus Schokolade enthält. Das durchaus positive Ergebnis bestätigt den Effekt des Wirkstoffs Theobromin.
In der Zahncreme Theodent sind Theobromin sowie Calcium und Phosphat enthalten. Theobromin ist ein Alkaloid, welches in Kakaobohnen vorkommt. Es ähnelt in Struktur und Eigenschaften dem Koffein. Die Erfinder haben festgestellt, dass mithilfe von Theobromin in Verbindung mit Calcium und Phosphationen schneller der Zahnschmelz wieder aufgebaut werden kann. Der Wirkstoff katalysiert den Aufbau von Hydroxylapatit derart, dass dessen Kristalle vierfach so groß gebildet werden (in einer Größe von etwa 2 µm).
Laut Hersteller kommt die Zahncreme ohne Fluorid aus, wodurch sie ein Alternativprodukt für Kinder darstellen könnte. In einer klinischen Studie wurde nachgewiesen, dass die Zahnschmelzhärtende Wirkung deutlich über der von Zahncremes mit NovaMin (ein Wirkstoff aus Kalzium-Natrium-Phosphosilikat) und Fluorid ist.
Quelle: MedScape
