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Kern des Ansatzes ist ein modifiziertes Protein aus Zuckerrohr, CANECPI-5, das sich an den Zahnschmelz anlagert und dort eine schützende Schicht bildet. In durchgeführten Laboruntersuchungen zeigte sich, dass der Schmelz dadurch weniger anfällig für Säureangriffe ist. Besonders ausgeprägt war der Effekt, wenn das Protein mit Fluorid und Xylitol kombiniert wurde. Die tägliche Anwendung reduzierte sowohl die bakterielle Aktivität als auch den Mineralverlust.

Wie unter anderem DrBicuspid und EurekAlert! berichten, richtet sich der Ansatz gezielt an Patienten mit therapiebedingter Xerostomie, für die es bislang kaum wirksame Präventionsprodukte gibt. Klinische Studien stehen noch aus, weitere Untersuchungen sind geplant.